Paslanmaz çelik mutfak eşyalarında detaylara dikkat

Paslanmaz çelik mutfak eşyalarında detaylara dikkat!

Paslanmaz çelik demir, krom, nikel alaşımından yapılır ve daha sonra molibden, titanyum, kobalt ve manganez gibi eser elementlerle katkılanır. Metal performansı iyidir ve yaptığı mutfak eşyaları güzel ve dayanıklıdır. Bununla birlikte, eğer paslanmaz çelik mutfak eşyaları uygunsuz kullanılırsa, ağır metal elementler insan vücudunda yavaş yavaş "birikerek" sağlığı tehlikeye atacaktır.

1. Çok asitli veya çok alkali olan gıdaların kullanılması tavsiye edilmez.

Paslanmaz çelik sofra takımları tuz, soya sosu, sebze çorbası vb. tutmamalı ve asitli meyve suyu içermemelidir. Çünkü bu gıdalardaki elektrolitler, sofra takımlarındaki metal elementlerle karmaşık "elektrokimyasal reaksiyonlara" girerek elementlerin aşırı çözünmesine neden olabilir.

2. Güçlü alkali ve güçlü oksitleyici ajan kullanılmamalıdır.

Alkali su, soda ve ağartma tozu gibi. Çünkü bu güçlü elektrolitler aynı zamanda sofra takımlarındaki belirli bileşenlerle "elektrokimyasal olarak reaksiyona girecek" ve böylece paslanmaz çelik sofra takımlarının paslanmasına ve zararlı elementlerin çözülmesine neden olacaktır.

3. Çin bitkisel ilaçlarının kaynatılıp kızartılması tavsiye edilmez.

Çin bitkisel ilaçlarının bileşimi karmaşık olduğundan çoğu çeşitli alkaloidler ve organik asitler içerir. Isıtıldığında paslanmaz çelikteki bazı bileşenlerle kimyasal reaksiyona girmek kolaydır, bu da ilacın etkinliğini azaltır ve hatta daha fazla toksik madde üretebilir.

Dört, yanık boş olmamalı

Paslanmaz çeliğin ısıl iletkenliği demir ve alüminyum ürünlere göre daha düşük olduğundan ve ısı iletimi nispeten yavaş olduğundan boş ateşleme, ocak yüzeyindeki krom kaplama tabakasının eskimesine ve dökülmesine neden olacaktır.

5. Kalitesiz ürünler satın almayın

Bu tür paslanmaz çelik sofra takımlarının ham maddeleri zayıf ve kaba üretime sahip olduğundan, başta kurşun, alüminyum, cıva ve kadmiyum olmak üzere insan sağlığına zararlı çeşitli ağır metal elementler içerir.